Чоколадни конш се користи за фино млевење чоколадне масе, главна је опрема у линији за производњу чоколаде.
Спољашњи материјал је потпуно нерђајући челик.цела машина је дизајнирана са двоструким омотачем који омогућава циркулацију хладне воде, спречавајући да висока температура спали чоколаду.
Двоструки слојеви.
Електрика: Сцхнеидер или омрон
Штапови и стругачи Материјал: 65#Мн челик након термичке обраде са високом чврстоћом, тврдоћом и добром отпорношћу на хабање.Животни век је око 3 године уз нормалну употребу.
Тело машине: обојени угљенични челик
Са аутоматским доводом расхладне воде, два температурна сензора
Резервни делови: 1ком електричног грејања, неколико ком линеара, 1ком стругача, око 1 метар паковања.
Модел
Технички параметри | ЈМЈ40 | ЈМЈ500А | ЈМЈ1000А | ЈМЈ2000Ц | ЈМЈ3000Ц |
Капацитет (Л) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
финоћа (хм) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Трајање (х) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Главна снага (кВ) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Снага грејања (кВ) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |