Ако волите слатко и имате способност да правите укусне посластице, амашина за прављење гумених бомбонаможе бити фантастичан додатак вашем кулинарском арсеналу. Прављење сопствених гумених бомбона омогућава вам да контролишете састојке и укусе, што доводи до прилагођених, укусних посластица у којима могу да уживају породица и пријатељи. Али како тачно користите апарат за прављење гумених бомбона? У овом чланку ћемо вас водити кроз процес, наглашавајући кључне кораке и савете који ће вам помоћи да направите најлепше гумене бомбоне.
Корак 1: Прикупите своје састојке и алате
Пре него што уђете у процес прављења гуме, уверите се да су сви потребни састојци и алати доступни. Ево листе за почетак:
1. Комплет за прављење гумених бомбона: Купите апарат за прављење гумених бомбона, који обично укључује подлогу за грејање, силиконске калупе и капаљке за лако пуњење.
2. Желатин: Инвестирајте у висококвалитетни желатин без укуса који ће вашим гумама пружити жељену текстуру. Избегавајте употребу ароматизованог желатина јер би могао да надјача укус ваших одабраних укуса.
3. Ароматизирани екстракти: Одаберите жељене ароме, као што су екстракти јагоде, малине, наранџе или лимуна, како бисте својим жвакаћим гумама дали укусан укус.
4. Заслађивач: У зависности од ваших жеља, можете користити гранулирани шећер, мед или алтернативне заслађиваче попут стевије.
5. Боје за храну: Ако желите да додате дашак живахности вашим гуменим бомбонима, размислите о употреби боја за храну. Гел боје за храну најбоље делује јер неће променити конзистенцију смеше.
6. Лимунска киселина: Овај састојак није обавезан, али по жељи може додати пикантан укус вашим жвакама.
7. Посуда за мешање: Одлучите се за посуду за мешање отпорну на топлоту која може да издржи високе температуре.
8. Умутити или кашиком: Користите метлицу или кашику да глатко измешате састојке.
9. Мерне шоље и кашике: обезбедите тачност тако што ћете имати одговарајуће мерне алате.
10. Нелепљиви спреј или биљно уље: Да бисте спречили лепљење, размислите о прскању силиконских калупа спрејом против лепљења или их лагано премажите биљним уљем.
Корак 2: Припремите састојке
Пре него што укључите својмашина за прављење гумених бомбона, неопходно је да правилно припремите своје састојке. Следите ове кораке:
1. Измерите жељену количину желатина без укуса у посуду за мешање. За стандардну серију гумених бомбона, обично су довољне 4 коверте (или приближно 3 кашике) желатина.
2. Додајте 1/3 шоље хладне воде желатинском праху и оставите да одстоји и процвета неколико минута. Лагано промешајте да бисте били сигурни да је сав желатин упио воду.
3. У шерпи помешајте 1/3 шоље воде, одабрани заслађивач и прстохват лимунске киселине (по жељи). Загрејте смешу на средњој ватри док се заслађивач потпуно не раствори. Повремено мешајте како бисте спречили лепљење.
4. Загрејану смесу сипајте у мешавину желатина у посуди за мешање. Мутите или мешајте док се желатин потпуно не раствори.
Корак 3: Прилагодите и ароматизирајте своју мјешавину гумених бомбона
Када је ваша основна мешавина спремна, време је да је унесете укусима и бојама. Имате слободу да ослободите своју креативност и експериментишете са разним комбинацијама. Ево шта треба да урадите:
1. Додајте жељене ароматичне екстракте у посуду за мешање, добро промешајте и пробајте смешу да бисте били сигурни да има жељени интензитет укуса. Подесите ако је потребно.
2. Ако желите да додате боју за храну, чините то једну по кап, добро мешајући док се не постигне жељена боја. Запамтите да мало иде далеко.
3. За додатни оштар ударац, размислите о додавању мале количине лимунске киселине у своју смешу. Почните са прстохватом и постепено повећавајте према укусу.
Корак 4: Почните да правите гумене бомбоне
Сада када је ваша прилагођена гумена мешавина припремљена, време је да почнете да обликујете своје гумене бомбоне. Следите ова упутства:
1. Претходно загрејте апарат за гумене бомбоне према упутствима произвођача. Ово обично укључује укључивање грејне базе и омогућавање да се загреје неколико минута.
2. Силиконске калупе лагано попрскајте непријањајућим спрејом или их премажите малом количином биљног уља.
3. Користећи капаљке које сте добили у комплету за прављење гумених бомбона, пажљиво напуните сваку шупљину силиконских калупа са гуменом мешавином. Узмите си времена да осигурате прецизно пуњење без проливања или преливања.
4. Када су све шупљине попуњене, нежно тапкајте калупима по радној површини да бисте ослободили све мехуриће ваздуха. Ово помаже у постизању глатких и беспрекорних гумених бомбона.
5. Оставите гумене бомбоне да се стегну на собној температури најмање 30 минута до једног сата. Можете их ставити и у фрижидер да бисте убрзали процес.
Корак 5: Одлепите и уживајте!
Последњи корак је да извадите гумене бомбоне из силиконских калупа и препустите се њиховој доброти за жвакање. Следите ове кораке:
1. Пажљиво окрените силиконске калупе на чисту равну површину или лим за печење.
2. Нежно савијте калупе или примените лагани притисак на шупљине да бисте ослободили гумене бомбоне. Будите посебно опрезни да их не сломите или деформишете.
3. Када се све гумене бомбоне одлепе, поређајте их на тањир или у херметички затворену посуду за чување.
4. Уживајте у својим домаћим гуменим бомбонима са пријатељима, породицом или их сачувајте за личну слатку посластицу!
Закључак
Коришћењем амашина за прављење гумених бомбонаомогућава вам да креирате широк спектар укусних, прилагођених гумених бомбона из удобности сопствене кухиње. Пратећи поступак корак по корак описан у овом чланку, можете ослободити своју креативност, експериментисати са различитим укусима и бојама и уживати у задовољству производње сопствених укусних посластица. Дакле, узмите апарат за гумене бомбоне, сакупите потребне састојке и алате и пустите машти на вољу док креирате савршене гумене бомбоне за сваку прилику!
Време поста: 21. јул 2023